Recurso completo

Ramila Chauhan

Leicester, Reino Unido; empresaria y coordinadora de Bhumi UK

Llevo muchos años viviendo mi vida como todo el mundo: casándome, teniendo hijos y dirigiendo un negocio familiar. ¿Dónde está el tiempo para pararse a pensar en el ambiente? Nos dejamos llevar por todas las exigencias generales de la cultura y el comercialismo.

Nací en Mombasa, Kenia, y provengo de una familia de clase trabajadora. Mi padre era el único proveedor en la casa, éramos nueve; teníamos lo suficiente, pero no mucho. Cuando llegamos a Leicester a finales de los años 60, las cosas eran todavía muy sencillas y sanas. No había la gran variedad de opciones que vemos hoy en día en nuestras tiendas y supermercados y no había comidas preparadas envasadas en plástico. Como nuestro poder adquisitivo aumentaba y teníamos tres varones, el gran carro de la compra estaba siempre lleno, por si acaso se nos acababa. Tengo que reconocer que se desperdiciaba mucho. Pero ahora compro poco y a menudo, planificando mis comidas y comprando sólo lo que necesito. También soy consciente de las millas recorridas por los alimentos e intento comprar productos locales siempre que sea posible.

Como parte de la cultura hindú, tratamos a nuestros invitados como a Dios, así que siempre que tenemos invitados o eventos, hacemos muchos platos. El mantra era siempre: "no importa si nos sobra, pero no debemos quedarnos sin nada". Se trataba de estatus y prestigio, pero me he dado cuenta de que pasamos demasiado tiempo cocinando en lugar de disfrutar del precioso tiempo en familia.

Mis hijos han sido mi inspiración y mis modelos de conducta. Me han educado sobre la contaminación del aire, los plásticos y los residuos. Decidieron no volar, siguen una dieta vegana y caminan siempre que pueden.

Una boda hindú dura más de cinco días con diversas festividades y reuniones familiares que implican muchas comidas, las cuales suelen servirse en platos de plástico de un solo uso. Para la boda de mis hijos nos aseguramos de utilizar únicamente platos compostables fabricados con recursos sostenibles. También utilizamos plantas para la decoración, alquiladas en un vivero local, en lugar de flores cortadas, o plásticas que habrían acabado en el basurero.

Hemos hecho pequeños cambios en nuestra vida cotidiana. Al ser vegetarianos, la carne no es un problema en nuestra familia. Algunos miembros de la familia todavía la comen, pero en general, cuando salen, no es un problema importante. Tenemos un contenedor de compostaje y cualquier residuo de comida se convierte en abono. Intentamos cultivar algunas hortalizas: patatas, cebollas, zanahorias, calabacines, tomates y la favorita de mi nieto: las fresas.

Muchos hindúes creen que el hinduismo es una forma de vida, y yo estoy empezando a entender su verdadero significado. El hinduismo nos enseña que Dios está en todo. La Tierra es nuestra madre (Dharti Ma). Los árboles son nuestra fuente de vida, que nos quitan el dióxido de carbono y nos dan oxígeno. Dharma, nuestro principio fundamental, se traduce generalmente como "deber". Si Dios está en todos los seres vivos, es nuestro deber cuidarlos y respetarlos.

Mi trabajo con el Proyecto Bhumi me da la oportunidad de ayudar a otros hindúes a reconectar con su fe y a ser un poco más conscientes de nuestros efectos sobre el ambiente.

Rufus Kamran

¿Cómo te ayuda tu fe en tiempos de lucha, de cambio y de nuevos comienzos?

Siempre saco fuerzas de la lectura de Mateo 28:20, en el que Jesús dijo claramente que "yo estoy con ustedes para siempre". Cuando estoy deprimido, confundido o fracasando en mi trabajo, siempre paso mi tiempo en oración, recibiendo la energía para empezar de nuevo con espíritu y entusiasmo renovados.

¿Cómo describe su fe la relación entre todos los seres vivos, la Tierra y lo divino?

Soy un cristiano protestante que cree en la teología ecuménica del desarrollo. Es nuestra fe trabajar por la justicia climática y sostener la vida de todas las personas. Esta implicación surge del mandato de Cristo de amar al prójimo, ya que es el principio fundamental del cristianismo.

¿Qué enseña tu tradición religiosa sobre el consumo material y la sencillez?

En la Biblia, el capítulo 1 de Daniel ofrece el maravilloso ejemplo de la comida sencilla adoptada por tres personas. Además, el capítulo 1 de Timoteo dice claramente que el amor al dinero es la raíz de todos los males. Creo que acumular riqueza más allá de las necesidades básicas lleva a una persona a la explotación de los recursos naturales y del clima.

¿De qué manera su comunidad le proporciona una guía para la vida?

Siempre encuentro la guía de Dios para mí en el Libro de los Proverbios en la Biblia. Al leer Proverbios, mi fe se fortalece y recibo más energía para trabajar por mi causa y mis compromisos. Creo que estamos aquí en la tierra para cumplir y aplicar los mandamientos del Señor.

¿Qué textos sagrados te inspiran más para actuar a favor del cambio?

Éxodo 23:10-11 (NVI) “Seis años sembrarás tus campos y recogerás tus cosechas, pero el séptimo año no cultivarás la tierra. Déjala descansar, para que la gente pobre del pueblo obtenga de ella su alimento, y para que los animales del campo se coman lo que la gente deje. Haz lo mismo con tus viñas y con tus olivares".

¿Qué ha hecho para mejorar la sostenibilidad de su dieta, transporte y/o uso de la energía?

Inspirados por nuestra fe, mi esposa, mis dos hijos y yo empezamos a tomar decisiones sostenibles sobre nuestro transporte, nuestro consumo de energía y nuestra dieta comenzando hace unos cuatro y siete años. En primer lugar, ahora utilizamos la bicicleta en lugar del coche, tanto para ir a la oficina como para llevar a nuestros hijos al colegio. Aunque antes teníamos un coche familiar, ahora las bicicletas forman parte de nuestra vida cotidiana. Hay algunos retos, por supuesto. La bicicleta lleva más tiempo y requiere más energía física. Algunos vecinos también se burlan de nosotros preguntando "¿cómo puede la adaptación de una familia a una vida sostenible traer el cambio en la sociedad?" Estamos contentos de llevar a cabo estas acciones en nuestras propias vidas e inspirar a otros. En segundo lugar, desde hace casi cuatro años nuestra familia cambió a la energía solar para iluminar nuestra casa. Para cocinar, capturamos y utilizamos el biogás que se genera a partir de nuestros restos de comida combinados con el estiércol de nuestro ganado. También tenemos nuestro propio huerto ecológico con diferentes variedades de verduras y frutas que son suficientes para el consumo de nuestra familia. También tenemos cinco vacas y cuatro búfalas, que nos proporcionan leche fresca, así como estiércol animal que se utiliza como abono y para nuestra producción de combustible de biogás. Por último, pero no menos importante, mi familia sigue una dieta basada en plantas desde 2011, cuando asistí por primera vez a un seminario internacional en Asia sobre agricultura sostenible y seguridad alimentaria organizado por la Federación Internacional de Movimientos de Adultos Rurales Católicos (FIMARC). También hemos empezado a utilizar bebidas frías autóctonas y locales como el "Satu" (un producto elaborado con el desperdicio de la cosecha de trigo), el "Shikanji" (una mezcla de zumo de limón fresco, agua y sal) y el "Lasi" (una combinación de agua, sal y un poco de leche fresca).

¿Cómo describiría la experiencia de realizar estos cambios en el estilo de vida?

Para convertirnos en la primera gota de lluvia y dar ejemplo a los demás, tenemos que cambiar nuestro comportamiento personal. Movilizar a la gente por la justicia climática es una tarea difícil. A pesar de ello, los jóvenes y la gente educada están trabajando ahora por la justicia climática de forma voluntaria. Para lograr nuestro objetivo, tenemos que hacer sacrificios y estar decididos a conseguirlo